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高知の酔鯨酒造、 “野根川の水仕込み”の酔鯨純米酒「香魚」を夏季限定発売

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高知の酔鯨酒造、 “野根川の水仕込み”の酔鯨純米酒「香魚」を夏季限定発売

高知の酔鯨酒造、 “野根川の水仕込み”の酔鯨純米酒「香魚」を夏季限定発売

　2019年5月24日 14:00　

高知県の酔鯨酒造株式会社は地方創生活動の一環として、2018年より高知県安芸郡東洋町との連携による日本酒づくりに着手、同町を流れる清流 “野根川の水仕込み”の酔鯨純米酒「香魚」を6月1日より発売する。

開発コンセプトは「アユと徹底的に合う純米酒」

酔鯨純米酒「香魚」の開発コンセプトは「アユと徹底的に合う純米酒」としており、食中酒としてアユの味覚を引き立てる。

日本一美味いアユを育む川を決める「清流めぐり利き鮎会」で過去に最高賞を獲得した清流野根川の天然遡上アユとの相性を追及した。

販売価格は1,350円（税別）。　　　　　　（慶尾六郎）

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