高知県四万十町で、小学生向け「食品ロス削減授業」開講

高知県四万十町では、株式会社アッシェと高知大学の3者で、『SDGs推進に係る連携と協力に関する協定』を令和2年度に締結し、毎年さまざまな取り組みを行っている。

今回、その一環として、6月24日(火)を皮切りに、四万十町内の小学校9校で、「食品ロス削減」に関する出張授業を実施する。


全6回の日程で、小学3〜4年生を対象に開催。今年で5年目となるこの取り組みは、教育現場や地域での取り組みに興味がある高知大学生が先生役として登壇し、小学生と『家庭・給食の食べ残しゼロ』を目指し、ともに学び合うものとなっている。

授業では、食品ロス問題や食品ロスを減らすためにできることをグループワークなどで学び、授業の最後には宣言書として「子どもたちが、これからどのような取り組みを行っていくか」を発表。

また、授業終了後から1週間、各学校ではフードドライブを設置し、集まった食品は社会福祉法人しまんと町社会福祉協議会へ寄付する。

　　　　　　　　　　　　　（坂土直隆）

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