
株式会社ファミリーマートは、高知県産のゆず果汁を使用した冷し麺「高知県産ゆず果汁使用 冷し塩豚おろしうどん」499円(税込538円)を、6月20日(火)より関東・関西・中国・四国地方のファミリーマート約9,200店にて発売した。
商品を通して、生産地の情報とともに高知県産ゆずの魅力を発信
作付面積・生産量ともに日本一のゆず生産地である高知県では、ゆず栽培を未来に向けた持続的な産業とするため、安定した出荷と果実を余すことなく活用することが課題となっている。
ファミリーマートでは、今年1月に、高知県高知市土佐山などで生産されたゆず原料を使用した「ゆず蜜レアチーズアイスバー」を全国で発売した。
また、3月には高知県の田舎寿司を参考にした「柚子香る!ばらちらし寿司(ゆず果汁入り酢飯)」を、関西・中国・四国地方限定で発売し、商品を通して、生産地の情報とともに高知県産ゆずの魅力を発信してきた。
今回、冷しうどんに高知県産ゆず果汁を使用し、発売する。塩だれと高知県産ゆず果汁で和えた豚肉や、大根おろし、ねぎ等を盛りつけた。つゆはかつお出汁の風味と肉の旨みを合わせた。
●商品詳細
【商品名】高知県産ゆず果汁使用 冷し塩豚おろしうどん
【価格】499円(税込538円)
【発売日】6月20日(火)
【発売地域】関東・関西・中国・四国地方
(坂土直隆)