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2024年07月13日(土)
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「四万十鶏」の魅力を伝える試食イベントが、「まるごと高知」にて開催!

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「四万十鶏」の魅力を伝える試食イベントが、「まるごと高知」にて開催!

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三栄ブロイラー販売株式会社は、4月6日(木)に東京都中央区にある高知県アンテナショップ「まるごと高知」2階にある「TOSA DINING おきゃく」にて、「四万十鶏ふぁーむメディア向け試食会イベント」を開催した。

高知

高知が誇るブランド鶏「四万十鶏」を使用した、合計7品の料理を提供
試食会イベントには、報道陣10名、インフルエンサー5名、その他関係者合わせて27名が参加した。

実際に四万十鶏の料理を試食した参加者たちからは、「肉質がしっかりしていて、美味しかった」「鶏独特の臭みがなく、食べやすかった」といった感想が寄せられたという。

参加者が試食したのは、高知が誇る至宝のブランド鶏「四万十鶏」を使用した合計7品の料理。−30℃のアルコールで急速に冷凍する技術“凍眠凍結”で冷凍した四万十鶏を使用したメニューや、新商品「四万十鶏ボーンブロススープ」を“だし”として使用した味噌汁も提供した。

■四万十鶏ふぁーむ:公式サイト
https://shimantodori.com/
■三栄ブロイラー販売株式会社:公式サイト
https://www.san-eikk.co.jp/

            (坂土直隆)
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