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2023年02月02日(木)
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ダイナック、「響の地方応援プロジェクト第1弾」として、高知県 四万十町・黒潮町の名産品を使った料理を、11月1日より販売

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ダイナック、「響の地方応援プロジェクト第1弾」として、高知県 四万十町・黒潮町の名産品を使った料理を、11月1日より販売

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株式会社ダイナックが運営する『Dynamic Kitchen & Bar 響』の首都圏全店で、「響の地方応援プロジェクト第1弾」として、高知県 四万十町・黒潮町の名産品を使った料理を、11月1日(火)より販売。品川店では11月5日(土)限定でビュッフェ形式で料理が楽しめるイベントを開催する。

高知

高知県『四万十町』『黒潮町』の食材を使用した料理を、首都圏の全店で販売
季節ごとに素材を取り寄せ、包丁を入れる回数を極力減らして、素材の味を活かす。大人が集うダイナミックキッチン&バーがコンセプトのDynamic Kitchen & Bar響。

生産者や産地とのつながりを大切にしたいという想いから「響の地方応援プロジェクト」をスタートすることとなった。その第1弾として、高知県『四万十町』『黒潮町』の食材を使用した料理を、11月1日(火)より首都圏の全店で販売する。

四万十町の名産である[四万十麦酒牛][四万十ポーク]、黒潮町の名産である[鰹]など、響の職人が素材の味を活かして調理した料理をラインナップする。

販売期間:11月1日~11月30日(予定)
公式ホームページ: https://www.dynac-japan.com/shop/hibiki/

            (坂土直隆)
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