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2021年01月27日(水)
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土佐初の天然温泉を開湯した旅館が贅沢料理や景色を楽しめるオープンテラスレストランを開業

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土佐初の天然温泉を開湯した旅館が贅沢料理や景色を楽しめるオープンテラスレストランを開業

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高知県土佐市初の天然温泉旅館「三陽荘」を運営する株式会社三陽荘 は、6月21日(日)に温泉旅館の三陽荘内に「贅沢料理」「足湯」「景色」が楽しめるわら焼きライブキッチン「 Tossa 竜 Terrace(トッサリュウテラス)」をグランドオープンした。

高知

鮮度高い食材を用いた料理がこだわり
今回、グランドオープンした「 Tossa 竜 Terrace(トッサリュウテラス)」は、伊勢海老や目の前で焼き上げる鰹のわら焼きを中心としたバリエーション豊富な料理メニュー、天然温泉を活かした足湯、一面に広がるオーシャンビューと自粛で疲れた心と身体を癒す体験を提供する。

また、改装したばかりの源泉掛け流し天然温泉の日帰り利用も可能。

「 Tossa 竜 Terrace」は、鮮度高い食材を用いた料理がこだわり。釣ったその日に水揚げされた新鮮な鰹、横波半島産の伊勢海老、良質な銘柄鶏の四万十鶏、希少性が高く幻の牛肉と呼ばれる土佐あかうし、添加物を一切使用しない天日塩(いごてつ)などとことん素材にこだわり抜いた料理を提供する。

女子会ランチや家族ディナー、夫婦でのゆったりディナーまで幅広く利用できる。一面オーシャンビューのオープンテラスがおすすめ。                   (慶尾六郎)

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