KAORIUMを起用した初のテレビ番組が、テレビ高知にて放送

SCENTMATIC株式会社は、 2021年12月31日（金）テレビ高知にて放送され、今年元旦より14日間TVer（ティーバー）にて配信された番組「flavor　note　～女優 水沢エレナが高知で感じた食と香りの方程式～（テレビ高知制作）」に、同社の開発した「KAORIUM（カオリウム）」を使った体験を提供した。


番組ゲストの水沢エレナさんが、小中一貫校である高知市立義務教育学校 土佐山学舎の小学生と共に、セントマティックがプロデュースする感性教育プログラム「ゆずの香りから絵本を創る授業」を体験した。

また、土佐市の土佐蔵にて、酒の風味を言葉で可視化することで、今までは感じ取ることのできなかった奥深い味わいまで感じられるような体験を提供する、日本酒ソムリエAI「KAORIUM for Sake」を使用し、日本酒の風味を言葉と共に味わった。

さらに、高知市の料亭にて土佐料理と日本酒ペアリングを体験した。

　　　　　　　　　　　　（坂土直隆）

---