老舗酒蔵の挑戦！純米大吟醸の16年ものの古酒をスパークリングに開発。 日本酒をより身近に、もっとカジュアルに。
2022年11月25日 山田酒造株式会社
当社は昨年創業150年を迎えた酒造メーカーです。コロナ禍で日本酒の販売が厳しい中、弊社初のスパークリング日本酒の開発に挑戦しました。貯蔵16年の純米大吟醸を使い、アルコール度数を従来の日本酒より飲み易い9度に設定、甘さも日本酒度-7と甘めに仕上げました。
特に若い世代にも身近に楽しんでいただけるデザインにこだわりました。
2022年11月25日(金)
報道関係各位
山田酒造株式会社
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『SUISEN SWEET 16』を提供開始
－ 自社銘柄「醉泉(すいせん)」の16年ものの古酒を、飲みやすいスパークリング日本酒として開発しました。 －
https://camp-fire.jp/projects/view/619809
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日本酒の製造を手掛ける山田酒造株式会社は、
『SUISEN SWEET 16』を、2022年11月15日(月)より
クラウドファンディングサービス、CAMPFIREにて提供開始しました。
（所在地：愛知県海部郡蟹江町大字須成1245、代表取締役：山田真裕）
[資料:
https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3OTIzOCMzMDg3OTYjNzkyMzhfWmVVdEZ3UVB5YS5qcGc.jpg ]
■SUISEN SWEET 16
https://camp-fire.jp/projects/view/619809
【開発の背景】
”日本酒の魅力を一人でも多くの方へ広めたい”という社長の思いか
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